うにと言えば、バフンうに。
礼文島にある佐藤売店は、毎年新鮮なうに丼が安く食べることができます。
暖かごはんに置かれたうには、１時間もすれば溶けるのでその場で食べましょう。持ち帰りもOKですが・・・

また、地方発送もしています。

詳しいことは、佐藤売店へ。

時期は６月～８月ごろまでと思います。