街のシンボルの古城ホテル。こちらも1800年代に建築されたもの。フランスの古城を模したデザインだそうで、今も超高級ホテルとして営業している。まあ、この手の古城ホテルは眺めるだけにしておくのが、賢い庶民というもの。

ダルム広場の対面には、この美しい建物を見ながら美味しい朝食をいただけるレストランがあって、二日も通いました。（残念ながら、お店の名前は失念。）
ボリュームたっぷりの朝ご飯が６カナダドルくらいでいただけます。 窓側の席からは古城ホテルがよく見える。
カナダらしくパンケーキにはメイプルシロップをつけ放題。美味しいです。