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ベルギー by masakazu 1996年8月16日の記事, 更新日 2007年2月13日

食の街ブリュッセル

ブリュッセルは食の街です。特にグランプラスに近い通称「食い倒れ横丁」(日本人がなずけ
ただけでしょうが)には新鮮な魚介類が並びます。
私が食べた物を紹介します。

・マッセル
ムール貝の白ワイン蒸しです。なんと直径20センチぐらい、高さ20センチぐらいの鍋
に入れたまま出てきます。一人ではとても食べきれないほどのムール貝が
1000円ぐらいで食べられます。2回も食べてしまいました。

・ラピン
うさぎの肉です。さくらんぼビールで煮てあり、とても柔らかでおいしいです。

・ビール
ベルギーのビールは種類が多く有名です。フルーツのビールが特に有名で、さくらんぼビ
ールを飲んでみましたが、結構おいしかったです。
ブリュッセルには、EUの本部など国際機関が多く、約2割が外国人だそうです。いろいろな
人たちの口に合うように、料理が工夫されてきたからおいしいのではないでしょうか。

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